롯데백화점 평촌점 커피바리스타 2급 자격증반
강좌기간 : 2021.09.29 ~ 2021.11.24(16:00!18:30)
접수기간 : 2021.07.28 ~ 2021.09.06
문의처 롯데백화점 평촌점 : 031-8086-0730~1
강사 : 김흥회 (사)한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원
ㆍ필기,실기시험 / 현장 진행 / 자격증 현장 발급 ( [사]한국커피연합회 & UCEI 자격증)
강좌개요 :바리스타2급자격증반 오후반14:00~16:00 저녁반18:00~21:00
강사 : 김흥회 [사]한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원
접수기간 : 2021.07.2 7~ 2021.09.06 강좌기간 : 2021.09.07~2021.11.30(총 12회)
(접수중)문의처 : 신세계백화점 하남점 031-8072-1500/3
커피바리스타 2급 자격증반 (저녁반) 지점명 : 롯데마트 롯데몰수지점 강사명 : 김흥회 ( (사)한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원 ) 강의실 : Cooking LAB 강좌기간 : 2020.12.07 ~ 2021.02.22
시간 : 19:00~21:30 전체정원 : 16명 수강료 : 12회 – 70,000원
강좌개요 : 강사 : 김흥회 [사]한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원 ㆍ준비물 : 필기구, 앞치마, 행주3개이상 ㆍ필기, 실기시험 / 현장 진행 / 자격증 현장 발급 ( [사]한국커피연합회 & UCEI 자격증) ㆍ2급 자격증 검정료 70,000원 ㆍ 필기시험 예상문제 200선 제공 재료비 : 230,000원 교재비0원 첫 시간 준비물없음
신청방법 : 롯데마트 롯데몰수지점
문화센터 홈페이지 또는 모바일페이지에서 회원가입 후 접수 가능합니다. 강좌 조회 및 신청 페이지에서 1. 롯 데마트 롯데몰수지점 2. 강사명 : 김흥회 3. 강좌명 : 바리스타 로 조회하시면 됩니다.
접수기간 : 2020.10.29 ~ 2020.12.06 (접수중) 문의처 : 롯데마트 롯데몰수지점 문화센터 전화 : 031-5174-2590 바리스타.바리스타자격증 .자격증루왁커.루왁커피.바리스타 강사.커피강사. 김흥회.바리스타 심사위원
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커피바리스타 2급 자격증반
지점명 : 평촌점
강사명 : 김흥회 (사)한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원
강의실 : LAB 6
강좌기간 : 2020.12.16 ~ 2021.02.17
접수기간 : 2020.11.04~ 2020.12.13
문의처 롯데백화점 평촌점 : 031-8086-0730~1
요일 : 수요일
시간 : 16:00~18:30
전체정원 : 15명
수강료 : 100,000원
강좌개요 :
강사 : 김흥회 (사)한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원
ㆍ준비물 : 필기구, 앞치마, 행주3개
ㆍ필기, 실기시험 / 현장 진행 / 자격증 현장 발급 ( [사]한국커피연합회 & UCEI 자격증)
ㆍ2급 자격증 검정료 70,000원
ㆍ필기시험 예상문제 200선 제공 재료비 : 230,000원 교재비0원 첫 시간 준비물없음
신청방법
롯데백화점 문화센터 홈페이지 또는 모바일페이지에서 회원가입 후 접수 가능합니다.
강좌 조회 및 신청 페이지에서
1. 지점선택 (평촌점) 2. 강사명 : 김흥회 3. 강좌명 : 바리스타
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지점명 : 하남점강사명 : 김흥회 [사]한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원 강의실 : G강의실(쿠킹)강좌기간 : 2020.12.01~2021.02.16 (총 12회) 요일 : 화요일 시간 : 18:30~21:00 전체정원 : 16명수강료 : 120,000원
강좌개요 :강사 : 김흥회 [사]한국커피연합회 & UCEI 바리스타 심사위원 준비물 : 필기구, 앞치마ㆍ 필기, 실기시험 / 현장 진행 / 자격증 현장 발급 ( [사]한국커피연합회 & UCEI 자격증) 2급 자격증 검정료 70,000원 필기시험 예상문제 200선 제공 재료비 : 230,000원 교재비0원 첫 시간 준비물없음
신청방법신세계백화점 문화센터 홈페이지 또는 모바일페이지에서 회원가입 후 접수 가능합니다.
강좌 조회 및 신청 페이지에서 1. 지점선택 (하남점) 2. 강사명 : 김흥회 3. 강좌명 : 바리스타로 조회하시면 됩니다.
접수기간 : 2020.10.29 ~ 2020.11.30 (접수중)
문의처 : 신세계백화점 하남점 031-8072-1500/3
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커피머신의 과 수압 방지밸브
일종의 안전밸브로, 공급되는 수압이 약 11Bar 이상이 되면 자동으로 작동한다.
스프링의 압력에 의해 대기상태를 유지한다. 만일 공급되는 수압이 높을 경우에는 10Bar 정도를유지하는 전자밸브가 강제로 작동되어 보일러 및 물과 관련된 부품에 영향을 끼치게 되고,이는 곧 심각한 기계고장의 원인으로 이어질 수 있다.
이를 방지하기 위하여 과수압 방지밸브가 장착되어 있다. 수압이 갑자기 높아질 때 이 과수압방지밸브는 중요한 역할을 한다. 이 밸브는 과수압이 걸릴 때 작동하며평상시에는 대기상태로 세팅되어 있다.
과수압 방지밸브에 불량이 생기면 펌프모터가 작동할 때마다 배수통(draintank)으로연결된 관에서 물이 계속 흘러나오게 된다. 이런 상태에서 커피를 추출하면 알맞은입자의 커피를 적정량 투입하더라도 추출속도가 상당히 느려지면서 정상적인에스프레소가 추출되지 않는다.
이러한 증상이 생기면 바리스타는 즉시 기술자와 상의를 하는 것이 좋다.전문지식 없이 임의로 밸브의 압력을 조절하거나 분해할 경우 더 심각한 고장을 야기할 수 있다.
46- 출처 : 리에스프레소 이승훈 원장
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커피바리스타 심사위원.커피문화연구원장.바리스타강사.아태커피문화연구협의회 이사장 김흥회
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